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明けましておめでとうございます。

食文化研究所より 明けましておめでとうございます

どんなお正月を過ごされましたか?

 

おいしいものをたくさんたべましたか?

1月7日は人日の節句

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七草がゆ 

今日1月7日は
ついつい食べ過ぎたり飲みすぎたりするお正月のからだを

七草粥で胃を休めてからだを整える日です

 

芹(せり) なずな(ペンペン草) ごぎょう(母子草)

 はこべら(はこべ) ほとけのざ(タビラコ)

 すずな(蕪) すずしろ(大根)

 

お粥が苦手な方はお蕎麦に入れたり

 餡かけにしてごはんやお餅に

 

 かけると食べやすいですよ

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